Лист резаный сушёный.
Латинское название Mentha spicata

Не следует путать с мятой перечной.

Мята колосистая, в отличие от перечной, обладает более мягким и сладким вкусом (за счёт каврона), но не менее ярким ароматом.

Её часто используют в кулинарных рецептах - в основном, блюда средиземноморской кухни, выпечку, коктейли, чай и другие напитки.